Recettes

Pizza 4 stagioni, voici la recette pour la faire chez vous

Pizza 4 stagioni, voici la recette pour la faire chez vous

Roulés de chou frisé gratinés

Roulés de chou frisé gratinés

Paupiette de veau à la sauge à la mode romaine, la recette traditionnelle

Paupiette de veau à la sauge à la mode romaine, la recette traditionnelle


Courgettes farcies à la mortadelle et au fromage



Courgettes farcies à la mortadelle et au fromage


Fromages Tomini et lard aux poires et à la roquette

Fromages Tomini et lard aux poires et à la roquette

Paupiettes de poulet et lard


Paupiettes de poulet et lard


Cannelloni aux artichauts et jambon cru

Cannelloni aux artichauts et jambon cru

Pennette à la sauce tomate et mortadelle

Pennette à la sauce tomate et mortadelle

Boulettes de jambon cru, le dîner est très rapide

Boulettes de jambon cru, le dîner est très rapide

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Petits triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

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Fiori di zucca

Fleurs de citrouille frites farcies
au fromage scamorza
et au jambon cuit​

 

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Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

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Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

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Ravioli verts à la ricotta et au culatello

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Ravioli con prosciutto crudo

Raviolis au jambon cru
à la sauce aux pousses de navet,
piment et anchois

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Recettes Negroni

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

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Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Pâtes aux haricots verts, lard et tomates

Pâtes aux haricots verts, lard et tomates

Roulés d’asperges et jambon cru

Roulés d’asperges et jambon cru

Strudel salé au jambon cuit et aux champignons

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Ravioli al prosciutto crudo con salsa alla cima di rapaRaviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

Raviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

Zuppa di cipolle con briciole di salsiccia croccante, la ricetta

Soupe aux oignons aux miettes de Pancetta Negroni croquant

 Jarret de porc Negroni avec croquettes de pommes de terre et chicorée

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Gnocchi speck et gorgonzola, la recette rapide

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Carbonara de courgettes et jambon cuit

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