Recettes | Negroni

Olives farcies à la mode d’Ascoli, la recette traditionnelle

Olives farcies à la mode d’Ascoli, la recette traditionnelle

Paupiettes de poulet farcies au jambon au four

Paupiettes de poulet farcies au jambon au four

Tourte salée à la ricotta

Tourte salée à la ricotta

Pizzottelle aux olives, au jambon cuit et au provolone

Pizzottelle aux olives, au jambon cuit et au provolone

Gnocchis de citrouille à la joue de lard.

Gnocchis de citrouille à la joue de lard

Rigatoni au four à la mozzarella

Rigatoni au four à la mozzarella et aux lardons

Salade d'hiver a la bresaola et aux champignons

Salade d'hiver a la bresaola et aux champignons

Cannellonis au jambon cuit et a la mozzarelle

Cannellonis au jambon cuit et a la mozzarelle

Lasagne aux epinards, a la ricotta et a la saucisse

Lasagne aux epinards, a la ricotta et a la saucisse

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Petits triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

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Fiori di zucca

Fleurs de citrouille frites farcies
au fromage scamorza
et au jambon cuit

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Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

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Ravioli con prosciutto crudo

Raviolis au jambon cru
à la sauce aux pousses de navet,
piment et anchois

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Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Pâtes aux haricots verts, lard et tomates

Pâtes aux haricots verts, lard et tomates

Roulés d’asperges et jambon cru

Roulés d’asperges et jambon cru

Strudel salé au jambon cuit et aux champignons

Strudel salé au jambon cuit et aux champignons

Ravioli al prosciutto crudo con salsa alla cima di rapaRaviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

Raviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

Zuppa di cipolle con briciole di salsiccia croccante, la ricetta

Soupe aux oignons aux miettes de Pancetta Negroni croquant

Jarret de porc Negroni avec croquettes de pommes de terre et chicorée

Jarret de porc Negroni avec croquettes de pommes de terre et chicorée

Gnocchi speck et gorgonzola, la recette rapide

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Carbonara de courgettes et jambon cuit

Carbonara de courgettes et jambon cuit