Depuis plus de 100 ans, nous invitons la charcuterie italienne de qualité sur les tables du monde entier. Un engagement qui se décline en de nombreuses activités et s'applique à tous les niveaux de production de nos produits et notamment au niveau des conditionnements.
Nous avons mis en place un groupe de travail regroupant différentes compétences pour:
- Examiner nos emballages;
- Evaluer des solutions à moindre impact environnemental sans toutefois compromettre la grande qualité de nos produits afin de mieux lutter contre le gaspillage alimentaire.
Les emballages accompagnent nos charcuteries jusque dans nos maisons tout en les protégeant et les préservant.
Nous nous engageons à utiliser des matériaux d'emballage pour un « bon emballage » qui sera en mesure de garantir à la fois sécurité, la qualité organoleptique de nos produits avec un faible impact environnemental.
C'est pourquoi nous faisons le choix de les faire évoluer avec des emballages plus innovants et capables de garantir le respect de ces critères.
Nous travaillons en étroite collaboration avec différents partenaires pour trouver des solutions visant à réduire l'utilisation du plastique, voire à le remplacer par d'autres matériaux, tout en maintenant la qualité de nos produits.
Depuis 2020, nous réduisons la quantité de plastique dans les emballages de nos charcuteries pré-tranchées.
À ce jour, ce projet continu a permis d'économiser plus de 425 tonnes de plastique.
Nos produits emblématiques et ambassadeurs de cet engagement sont toutes les charcuteries Negroni de la ligne Stella et de la ligne I Freschi Montorsi.
Depuis fin 2021, nous utilisons 50 % de plastique recyclé dans les emballages des charcuteries pré tranchées et en dés des marques Negroni et Montorsi, dans le but d'économiser environ 1 800 tonnes de plastique vierge par an (soit le poids d'environ 140 bus).
Nous continuerons également à collaborer avec le monde scientifique afin d'identifier et de développer des solutions innovantes qui nous permettront d'agir positivement pour la protection de notre environnement.
Dans une optique d'économie circulaire, nous poursuivrons avec persévérance notre engagement pour réduire au maximum l'impact environnemental de nos emballages.
Nous continuerons également à collaborer avec le monde scientifique afin d'identifier et de développer des solutions innovantes, qui nous permetterons d'agir positivement pour la protection de notre environnement.