Carbonara de courgettes et jambon cuit
Une recette modifiée de la carbonara classique, une entrée excellente.
| Ingredients List |
|---|
| 320 g de pâtes |
| Jambon cuit Negroni |
| 3 courgettes |
| 2 œufs |
| Sel, Poivre noir, Parmesan, Huile d’olive vierge extra |
| Une gousse d’ail |
La Recette:
- Lavez les courgettes et coupez-les en julienne.
- Faites bouillir entre-temps de l’eau dans une casserole et faites cuire les spaghettis.
- Pendant ce temps ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra dans une poêle et faites-y frire une gousse d’ail.
- Faites rissoler les Dés de jambon cuit Negroni et ajoutez les courgettes coupées en julienne.
- Laissez cuire les courgettes et battez les œufs dans un bol puis ajoutez en abondance du poivre noir et du parmesan.
- Puis égouttez les pâtes, ajoutez les courgettes et les Dés de jambon cuit Negroni, ajoutez l’œuf et mélangez le tout.
Une recette en version light, une carbonara de courgettes et de jambon cuit parfaite comme entrée pour un dîner en famille, ou pour un déjeuner du dimanche: cette recette, enrichie par les saveurs douces des courgettes et des Dés de jambon cuit Negroni, sera idéale pour transformer la carbonara classique en un plat original à déguster qui vous séduira.
La vivacité du lard classique s’oppose aux courgettes et au jambon cuit qui se marient harmonieusement entre eux ainsi qu’avec l’œuf. Du reste, le mot d’ordre des grands chefs est d’expérimenter en cuisine. Essayez cette recette de la carbonara de courgettes et de jambon cuit, étonnez vos invités avec une variante spéciale : cette recette facile plaira aux grands et aux petits et les Dés de jambon cuit Negroni seront le « quid » unique!
