Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes
Une recette italienne aux nuances asiatiques qui saura étonner tous vos invités.
| Ingredients List |
|---|
| 1 blette |
| 200 g de crevettes |
| 1 piment rouge |
| 100 g de Jambon Cuit Negroni |
| 1 cuillérée de sésame noir |
| 2 cuillérées de sauce de soja |
| 1 œuf |
La Recette:
La salade froide de blettes au piment avec des Dés de Jambon Cuit Negroni, des crevettes et du sésame est une recette fusion unissant les saveurs italiennes aux techniques de préparation utilisées dans la cuisine asiatique. La recette est parfaitement équilibrée et très invitante, idéale pour un dîner insolite et, pourquoi pas, aussi pour le brunch du dimanche.
Excellent plat unique, la salade froide de blettes au piment avec des dés de jambon cuit et des crevettes au sésame pourra être accompagnée par une pizza traditionnelle ou par une quiche de pommes de terre plus raffinée.
Nettoyez et lavez les feuilles de blette et coupez-les en morceaux (pas trop petits). Faites cuire la blette à la vapeur pendant quelques minutes puis mettez-la de côté. Coupez le piment en rondelles, éliminez la carapace et la tête des crevettes.
Faites frire le jambon dans un wok, puis mettez-le dans un plat. Dans ce même wok ajoutez le piment, les blettes et les crevettes.
Baignez avec la sauce de soja et faites évaporer, et lorsque les crevettes seront cuites –en quelques minutes seulement- ajoutez les blettes. Éteignez le feu et ajoutez le jambon. Puis mettez le tout dans un plat en saupoudrant de sésame noir.
Produits Utilisés
-
Jambon Cuit Prima Stella
Ingrédients
| Ingredients List |
|---|
| 1 blette |
| 200 g de crevettes |
| 1 piment rouge |
| 100 g de Jambon Cuit Negroni |
| 1 cuillérée de sésame noir |
| 2 cuillérées de sauce de soja |
| 1 œuf |
