Ricette

Ricette per riciclare gli avanzi di cotechino

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Caesar Salad alla carbonara

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Uovo in camicia su crostone di pane, pancetta croccante e scaglie di pecorino

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Uovo alla carbonara

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Pizza alla carbonara con uova, pancetta, scaglie di pecorino e basilico

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Insalata di asparagi, uova, pecorino, pancetta, olive e pepe

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Gazpacho di melone, con e platano fritto: la ricetta di Simone Rugiati

Gazpacho di melone, con il platano fritto: la ricetta di Simone Rugiati

Timballo di riso ricetta

Timballo di riso con prosciutto cotto, piselli e curcuma

Cheesecake agli asparagi, bresaola e cialde di parmigiano

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Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

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Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

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Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

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Torta salata leggera con zucchine
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Eggs toast con pacetta di zibello
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Piadina con arrosto di prosciutto alle erbe e insalata di uva
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Torta salata asparagi e Petali di Speck
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Recipe

Le ricette Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

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Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

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Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

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Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

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