A partire dal 2020 abbiamo ridotto la quantità di plastica nelle confezioni dei nostri salumi preaffettati. Questo progetto continuativo, ha portato ad oggi ad un risparmio di oltre 425 tonnellate.
I nostri prodotti “bandiera” simbolo di questo impegno sono tutti i salumi affettati a marchio Negroni della linea Stella e della linea I Freschi Montorsi destinata al mercato estero.
Da oltre 100 anni portiamo la salumeria italiana di qualità sulle tavole di tutto il mondo. Un impegno che si compone di tante attività e si applica in tutto quello che facciamo, a partire dai packaging dei nostri prodotti.
Gruppo di lavoro
Abbiamo istituito un gruppo di lavoro che mette insieme competenze diverse con l’obiettivo di esaminare i nostri packaging e valutare soluzioni a minor impatto ambientale che non compromettano l’alta qualità dei nostri prodotti, per una lotta contro lo spreco alimentare.
Confezioni
Le confezioni accompagnano i nostri salumi sino alle case di tutti noi, proteggendoli e conservandoli. Ci impegniamo a utilizzare i materiali di imballaggio per un “buon packaging” che, per l’intero ciclo di vita dei prodotti sappia garantire allo stesso tempo sicurezza, alta qualità e minor impatto ambientale. Per questo facciamo la migliore scelta, cambiando le nostre confezioni solo con altre più innovative che ci garantiscano il rispetto di questi parametri.
Meno plastica
Stiamo lavorando, a stretto contatto con diversi partner, per trovare soluzioni volte a ridurre l’utilizzo della plastica o a sostituirla con altri materiali, mantenendo inalterata la qualità dei nostri prodotti e la loro durata.
Da fine 2021, abbiamo iniziato ad utilizzare il 50% di plastica riciclata nelle confezioni dei salumi affettati e a cubetti sia a brand Negroni che Montorsi al fine di risparmiare circa 1.800 tonnellate di plastica vergine all’anno (pari al peso di circa 140 autobus/tram).
Con la collaborazione del mondo scientifico, siamo alla continua ricerca di soluzioni “circolari” che possano favorire il successivo riutilizzo dei nostri imballaggi, compatibilmente con le normative vigenti in materia.
In un’ottica di economia circolare proseguiremo nel nostro impegno continuo per ridurre il più possibile l’impatto ambientale dei nostri imballaggi.
Continueremo, inoltre, a collaborare con il mondo scientifico per poter individuare e sviluppare soluzioni innovative che ci permettano di agire positivamente per la salvaguardia del nostro ambiente.