Ricette

insalata di pasta

5 primi piatti estivi per un pranzo leggero

Cannellone di crespella

Cannellone di crespella, crema di piselli e speck, Rugiati per Negroni

Calamarata e calamari

Calamarata con calamari, carciofi e guanciale, Rugiati per Negroni

Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi e guanciale, Rugiati per Negroni

passatelli in brodo

Passatelli in brodo di chiodini e speck, Rugiati per Negroni

lasagne con zucchine

Lasagne con zucchine e mortadella

cannelloni ai carciofi e prosciutto crudo

Cannelloni ai carciofi e prosciutto crudo

Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca con il guanciale

Zuppa di castagne

Zuppa di castagne e bacon

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Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

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Torta salata leggera con zucchine
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Eggs toast con pacetta di zibello
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Piadina con arrosto di prosciutto alle erbe e insalata di uva
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Torta salata asparagi e Petali di Speck
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Recipe

Le ricette Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata