Recettes

Fromages Tomini et lard aux poires et à la roquette

Fromages Tomini et lard aux poires et à la roquette

Paupiettes de poulet et lard


Paupiettes de poulet et lard


Boulettes de jambon cru, le dîner est très rapide

Boulettes de jambon cru, le dîner est très rapide

Tourte salée à la ricotta

Tourte salée à la ricotta

Salade d'hiver a la bresaola et aux champignons

Salade d'hiver a la bresaola et aux champignons

Mini-croissants farcis avec spianata et caciocavallo

Mini-croissants farcis avec spianata et caciocavallo

Poivrade avec charcuterie, legumes et gressins

Poivrade avec charcuterie, legumes et gressins

Roulades d’été de saucisson et de cornichons

Assortiments variés de feuilletés de charcuteries, pour apéritifs

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Petits triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

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Fiori di zucca
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Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

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Ravioli con prosciutto crudo
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Recettes Negroni

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit