Assortiments variés de feuilletés de charcuteries, pour apéritifs
Assortiments variés de feuilletés de charcuteries, pour apéritifs
| Ingredients List |
|---|
| 400 g de pâte feuilletée |
| 8 tranches de SAUCISSON |
| 6 tranches de JAMBON |
| 6 tranches de COPPA |
| 8 tranches de JAMBON CUIT HAUTE QUALITAÉ |
| 4 tranches de MORTADELLA BOLOGNA I.G.P. |
| 2 œufs |
| 50 g de fromage Parmigiano-Reggiano |
| graines de pavot |
| graines de sésame |
La Recette:
Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail avec un peu de farine. Diviser en quatre bandes égales. Enduire avec l’œuf et parsemer avec le fromage râpé. Ajouter sur chaque bande le produit de charcuterie désiré. Enrouler chaque bande sur elle même. Enduire à nouveau avec de l’œuf. Garnir avec les graines choisies. Couper et disposer sur une plaque à mettre au four. Cuire à 200 ° pendant 6 minutes. Servir chaud sur un papier absorbant.
Une idée simple et amusante pour consommer toute la Charcuterie. Insérée dans des feuilletages fins et croquants, cela devient des bouchées pour commencer des repas mais surtout pour accompagner des apéritifs avec ou sans alcool.
Suggestion: Il peut se préparer avant et se conserver au réfrigérateur; cuisiné avant de servir permet malgré tout d’exprimer tous les arômes et les saveurs.
