Recettes | Negroni

Panzerotti pugliesi, la recette traditionnelle

Panzerotti pugliesi, la recette traditionnelle

Rouleaux de poulet au jambon en croûte de graines

Rouleaux de poulet au jambon en croûte de graines

Galettes de pommes de terre poêlées farcies au jambon et au fromage

Galettes de pommes de terre poêlées farcies au jambon et au fromage

Petits gnocchis aux épinards et à la ricotta avec jambon blanc

Petits gnocchis aux épinards et à la ricotta avec jambon blanc

Polpettone (pain de viande) farci à la mortadelle

Polpettone (pain de viande) farci à la mortadelle

Risotto au safran avec pancetta et burrata

Risotto au safran avec pancetta et burrata

Poulet rôti farci à la pancetta

Poulet rôti farci à la pancetta

Gressins de pâte feuilletée goût pizza au saucisson

Gressins de pâte feuilletée goût pizza au saucisson

Croquettes aux carottes et à la pancetta

Croquettes aux carottes et à la pancetta

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Petits triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

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Fiori di zucca

Fleurs de citrouille frites farcies
au fromage scamorza
et au jambon cuit

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Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

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Ravioli con prosciutto crudo

Raviolis au jambon cru
à la sauce aux pousses de navet,
piment et anchois

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Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

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Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

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Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Pâtes aux haricots verts, lard et tomates

Pâtes aux haricots verts, lard et tomates

Roulés d’asperges et jambon cru

Roulés d’asperges et jambon cru

Strudel salé au jambon cuit et aux champignons

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Ravioli al prosciutto crudo con salsa alla cima di rapaRaviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

Raviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

Zuppa di cipolle con briciole di salsiccia croccante, la ricetta

Soupe aux oignons aux miettes de Pancetta Negroni croquant

Jarret de porc Negroni avec croquettes de pommes de terre et chicorée

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Gnocchi speck et gorgonzola, la recette rapide

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Carbonara de courgettes et jambon cuit

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