Ricette

zampone

Zampone con gallette di patate

cotechino fagioli

Cotechino con fagioli

involtini ripieni

Involtini di carne al salame

involtini melanzane

Involtini di melanzane e prosciutto

polpettine

Polpette di mortadella morbidissime

polpettone di carne

Polpettone di carne e salame

Cordon bleu salame

Cordon bleu con salame

Polpette di tacchino e scamorza

Salsa Pistou, il pesto alla francese

Salsa Pistou, il pesto alla francese

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Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

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Torta salata leggera con zucchine

Torta salata con zucchine,
scamorza e prosciutto cotto

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Eggs toast con pacetta di zibello

Eggs Toast
con Pancetta di Zibello

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Piadina con arrosto di prosciutto alle erbe e insalata di uva

Piadina con
Arrosto di Prosciutto alle Erbe
e insalata di uva

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Torta salata asparagi e Petali di Speck

Torta salata
asparagi
Petali di Speck

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Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

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