Ricette

Farfalle alla vodka con Cubetti di Pancetta dolce Negroni

Farfalle alla vodka con Cubetti di Pancetta dolce Negroni

Risotto cacio e pepe, tuorlo e pancetta croccante

Risotto cacio e pepe, tuorlo e pancetta croccante

Pasta con gorgonzola, pancetta e zucchine

Pasta con gorgonzola, pancetta e zucchine

Spaghetti alla Nerano con cubetti di salsiccia

Spaghetti alla Nerano con cubetti di salsiccia

Raviolo ripieno di tuorlo fuso e pancetta croccante con cialdine di pecorino

Raviolo ripieno di tuorlo fuso e pancetta con cialde di pecorino

tagliatelle prosciutto

Tagliatelle con culatello

Zuppa lenticchie

Zuppa di lenticchie e spianata

sugo gnocchi pancetta

Gnocchi con radicchio e pancetta

Carbonera, la carbonara di Simone Rugiati

Carbonera, la carbonara di Simone Rugiati

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Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

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Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

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Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

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Torta salata leggera con zucchine
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Eggs toast con pacetta di zibello
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Piadina con arrosto di prosciutto alle erbe e insalata di uva
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Torta salata asparagi e Petali di Speck
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Recipe

Le ricette Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

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Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

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Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

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Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata