Recettes

Artichauts en blanc a la mortadelle

Artichauts en blanc a la mortadelle

Pizza de pommes de terre au jambon et a la roquette

Pizza de pommes de terre au jambon et a la roquette

Crepes a la chicoree rouge, au jambon et au fromage

Crepes a la chicoree rouge, au jambon et au fromage

Risotto aux asperges et au lard maigre

Risotto aux asperges et au lard maigre

Fleurs de courge farcies de ricotta aux feves fraiches et au lard maigre piquant

Fleurs de courge farcies de ricotta aux feves fraiches

Crepes a la mortadelle et au fromage Asiago

Crepes a la mortadelle et au fromage Asiago

Salade de roquette, speck et tomate a la sauce au yaourt

Salade de roquette, speck et tomate a la sauce au yaourt

Jarret de porc aux artichauts braisés

Salade de pates au jambon, avocat et tomates

Salade de pates au jambon, avocat et tomates

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Petits triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Triangles de pâte feuilletée farcis à la mortadelle aux pistaches et de poivre

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Salade froide de blettes sautées à la poêle aux dés de jambon cuit et aux crevettes

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

Petits gnocchis verts aux pétales de jambon cru et béchamel

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Fiori di zucca
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Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Pizza de chou-fleur au jambon cru fumé et au fromage

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

Ravioli verts à la ricotta et au culatello

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Ravioli con prosciutto crudo
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Recettes Negroni

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Crêpes salées au jambon cuit et scamorza

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

Bruschetta aux figues, jambon et parmesan

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit