Ricette

Risotto con Gran Cotechino, crema di zucca e pecorino

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Gran Stinco glassato alla birra con frittelle di patate dolci

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Mini panini ranocchia

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Torta salata con cavolfiori, zafferano e Petali di Bacon

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Piatto con tartine farcite con Negronetto e zucchine

Tartina con Negronetto e zucchine croccanti

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Stinco di prosciutto ai funghi

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Caesar Salad con crostini, uovo e cubetti di pancetta

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Stinco di Prosciutto alla mediterranea con pomodorini

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Calamarata con crema di ceci, petali di guanciale Negroni e rosmarino

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Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

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Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

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Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

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Torta salata leggera con zucchine
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Risotto con scalogni caramellati e Petali di Pancetta Affumicata

Penne rigate con piselli, ricotta e Petali di Pancetta Affumicata

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Pizza alla carbonara, la ricetta
Mini torte salate con pomodori, scamorza affumicata e Negronetto

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Eggs toast con pacetta di zibello
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Piadina con arrosto di prosciutto alle erbe e insalata di uva
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Torta salata asparagi e Petali di Speck
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Recipe

Le ricette Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

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Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

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Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

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Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

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