Zerocinquantino: crescenta, tigelle e piadine a Bologna

Zerocinquantino: crescenta, tigelle e piadine a Bologna

Crescentine, tigelle e piadine, cosa volere di più per una pausa pranzo veloce, per una cena ricca di gusto e di sapori genuini? Ecco perché Zerocinquantino è una location imperdibile per tutti gli amanti degli street food dell’Emilia Romagna amati e apprezzati in tutta Italia.

Nel cuore di Bologna, a pochi metri da Piazza Maggiore, in una piccola via, ecco Zerocinquantino: location quasi casalinga, un luogo in cui respirare e assaporare tutto il gusto emiliano, serviti da un personale cordiale e totalmente disponibili.

Mortadella

Via libera dunque a crescentine, tigelle e piadine farcite preparate sul momento e servite ben calde. L’accompagnamento ovviamente classico e tipicamente emiliano: salumi e formaggi e una particolare attenzione per la mortadella, regina indiscussa di Zerocinquantino.

Inoltre sono famose le polpettine con il sugo di pomodoro di questo locale bolognese. Non potrete fare a meno di provare i vini e le birre offerti da Zerocinquantino. Insomma, che si tratti di una pausa pranzo prima di tornare in ufficio, di una cena informale tra amici e perché no, anche di una cena romantica con la vostra metà, questo è il locale che fa per voi.

Volete godervi il momento dell’aperitivo in compagnia di appetitosi stuzzichini? Zerocinquantino è il posto giusto per trascorrere il momento di convivialità per eccellenza in un’atmosfera davvero speciale, tutta da provare.

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Panino con speck, brie, pere, miele e noci

Speck Man – Panino con speck, brie, pere, miele e noci

Panino con salame, senape e scamorza affumicata

Street Eater – Panino con salame, scamorza affumicata, senape, cicorino e pomodori secchi

Le ricette Negroni

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Cubi di Gran Cotechino con patate Hasselback e guarnizione di lamponi

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Millefoglie di Stinco alle Erbette di Federico Fusca

Millefoglie di Stinco alle Erbette con maionese e riduzione di vino e birra

Stinco alle Erbette e i 4 volti della carota

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Ramen giapponese la ricetta rivisitata con lo Zampone

Ramen giapponese: la ricetta rivisitata con lo Zampone

Mini panini con stinco di prosciutto arrosto alle erbette

Morbidi panini con stinco per il tuo brunch

Galette con Cotechino Negroni e formaggio

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Risotto alla carbonara

Dalla carbonara alla gricia: i classici in formato risotto

Bruschetta con prosciutto crudo

Bruschette con prosciutto crudo, robiola e tartufo uncinato

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

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Insalata greca con bresaola, hummus e grissini in un porta pranzo

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

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