LA CLINICA DEL PANINO A PARMA

LA CLINICA DEL PANINO A PARMA

 



E’ da trent’anni un posto sicuro per parmigiani e non in cerca di una pausa formato panino che faccia davvero felici le papille gustative. E, dato il nome, non poteva essere altrimenti. Siamo a due passi dall’università e da piazza Garibaldi, nel pieno centro del capoluogo emiliano, e in questo angolo del buongustaio Walter continua nel tempo a soddisfare appetiti robusti e palati esigenti. E lo fa con un centinaio di specialità, preparate in tutte le forme, a tutte le ore e per tutti i gusti.

Alcuni esempi:  il pesto primavera, fatto con pancarrè alto con carne di cavallo cruda condita con un trito di verdure fresche e maionese, il crociato, sorta di kebab alla parmigiana con pane arabo, straccetti di maiale, verdure grigliate, cipolla e salse, il supermillino, per stomaci forti, con tonno cipolla e varie ed eventuali . E poi largo a vari tipi di hamburger, a quelli con salsicce, wurstel, arrosti vari, ai superimbottiti a due o tre piani, a quelli con formaggi e anche ai vegetariani, per accontentare proprio tutti.

Da Walter – Clinica del Panino
B.go Palma 4/D
43100 Parma (PR)
Tel. 0521 206309

www.clinicadelpanino.it
info@clinicadelpanino.it

 

Aperto dal lunedì al giovedì dalle 9 alle 21, venerdì e sabato dalle 9 alle 23

 

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Panino con bacon, burger, maionese e pomodorini

Bit Bacon – Panino con bacon, burger, maionese e pomodorini

Taste Invader – Panino con prosciutto cotto, miele e funghi grigliati

Taste Invader – Panino con prosciutto cotto, miele e funghi grigliati

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Mortadella Kombat – Panino con mortadella, cipolla caramellata, scamorza e insalata

Le ricette Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

Tacos alla messicana con Stinco Negroni

Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

Empanadas al Cotechino: la ricetta gustosa

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Paccheri al ragù di Gran Cotechino con olive croccanti

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Gyoza con ripieno di Gran Cotechino e crema di zucca aromatizzata

Cubi di Gran Cotechino con patate Hasselback e guarnizione di lamponi

Cubi di Gran Cotechino con patate Hasselback e guarnizione di lamponi

Millefoglie di Stinco alle Erbette di Federico Fusca

Millefoglie di Stinco alle Erbette con maionese e riduzione di vino e birra

Stinco alle Erbette e i 4 volti della carota

Stinco alle Erbette e i 4 volti della carota

Ramen giapponese la ricetta rivisitata con lo Zampone

Ramen giapponese: la ricetta rivisitata con lo Zampone

Mini panini con stinco di prosciutto arrosto alle erbette

Morbidi panini con stinco per il tuo brunch

Galette con Cotechino Negroni e formaggio

Galette con Cotechino Negroni e formaggio

Risotto alla carbonara

Dalla carbonara alla gricia: i classici in formato risotto

Bruschetta con prosciutto crudo

Bruschette con prosciutto crudo, robiola e tartufo uncinato

FacebookFacebookFacebookFacebook