Panino farcito di chips: Chip Butty dalla Gran Bretagna con amore
Tra le tante ricette di street food inglese c’è anche il panino farcito con le patate fritte ovvero il Chip Butty. Come tutte le pietanze di strada anche questo panino è particolarmente energetico. Si tratta infatti di due fette di pane in cassetta o di un panino morbido e dolce, imburrato e farcito con patatine fritte condite o con aceto o con il ketchup.
Nella zona dello Yorkshire si trovano molti piccoli negozi di Chip Shop, vere e proprie friggitorie che propongono street food a base di patate: Fish & Chips in primis. Chi vuole uno spuntino che non unga le mani o tutti quelli che fanno la pausa pranzo e hanno poco tempo scelgono il Chip Butty. Così come da noi si scelgono i panini o i tramezzini comprati nei bar.
A Londra queste ricette tradizionali inglesi sono state surclassate dalle tantissime attività che propongono lo street food indiano e cinese o dai fast food con le popolarissime alette di pollo impanate e fritte, ma questo panino andrebbe provato almeno una volta nella vita.
Così come meritano anche le altre ricette di street food in versione panino come il sandwich al pastrami di New York, o il Jaffle australiano. C’è anche l’hot dog originale americano del 4 luglio che merita di essere assaggiato. Scopri tutte le golosità nella rubrica Tutti i Panini del Mondo.
