Bim Bum Gnam, il panino con Negronetto
Tagliate il bun, il vostri panino, a metà. Se la zucca non è già pronta, potete prepararla semplicemente tagliando una zucca a fette sottili e irrorandola con olio evo, sale e paprika. Grigliatela su una padella rovente e conditela con prezzemolo tritato, aglio a fettine e olio extravergine.
Assemblate il panino: disponete un cucchiaio di tapenade su uno dei lati del bun, l’emmental, il Salame Negronetto a fette, la zucca condita, altro Negronetto e un’altra fetta di emmental. Chiudere il panino con l’altro lato del bun, anch’esso spalmato con la tapenade.
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Prodotti Utilizzati
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Salame Negronetto
Ingredienti
Ingredients
| 1 bun morbido |
| 100 g di Salame Negronetto a fette |
| 30 g di tapenade o, in alternativa, di paté di olive |
| 3 fette di zucca grigliata, sott’olio o cotta al forno |
| 50 g di emmental a fette |
| Olio extravergine di oliva, prezzemolo q.b. |
