Ricette

filetto vitello ripieno

Filetto di vitello farcito con cubetti di cotto e bufala

wurstel pasta sfoglia

Würstel al forno con pasta sfoglia

Piselli saporiti

Piselli saporiti con dadini di pollo

wurstel e crauti

Würstel e crauti

Zampone e lenticchie, ricette

Zampone e lenticchie

cotechino salato

Cotechino in crosta di pasta sfoglia con spinaci

Stinco con patate

Gran Stinco di Prosciutto Arrosto con patate

sfoglie con prosciutto

Sfoglie di asparagi al prosciutto

zampone

Zampone con gallette di patate

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Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

Cestini di sfoglia con uova e cubetti di pancetta affumicata

Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

Pancake salati di zucca con prosciutto cotto, caprino e semi di papavero

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

Patate ripiene di prosciutto crudo e timo

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Torta salata leggera con zucchine

Torta salata con zucchine,
scamorza e prosciutto cotto

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Eggs toast con pacetta di zibello

Eggs Toast
con Pancetta di Zibello

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Piadina con arrosto di prosciutto alle erbe e insalata di uva

Piadina con
Arrosto di Prosciutto alle Erbe
e insalata di uva

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Torta salata asparagi e Petali di Speck

Torta salata
asparagi
Petali di Speck

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Recipe

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Risotto alla carbonara

Dalla carbonara alla gricia: i classici in formato risotto

Bruschetta con prosciutto crudo

Bruschette con prosciutto crudo, robiola e tartufo uncinato

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Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

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Merenda con Prosciutto Cotto Negroni, foglioline di insalata, pomodorini e arancia

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Schiscetta con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e Prosciutto Crudo Negroni

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Crocchette di pane e cubetti di cotto

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