Pranzo in spiaggia: le ricette fresche ed estive

L’estate è il momento perfetto per godersi lunghe giornate al mare, e cosa c’è di meglio di un pranzo in spiaggia gustoso e rinfrescante? Per rendere i tuoi pranzi estivi ancora più speciali, ecco una selezione di ricette fresche e facili da preparare, ideali da portare con te sotto l'ombrellone. Focacce o panini, per una pausa tra un bagno e l’altro, oppure un Cous Cous, facile da preparare, da gustare nel bel mezzo della tintarella. Oppure ancora un’insalata, o una pasta fredda, due grandi classici ma questa volta davvero ricchi di sapori: c’è l’imbarazzo della scelta. Scopri come preparare deliziosi piatti a base di salumi, perfetti per le tue giornate al sole e per il tuo pranzo in spiaggia in totale relax e all’insegna del gusto.

Inizia il tuo pranzo in spiaggia con una fragrante focaccia farcita con prosciutto cotto, pomodorini confit, pesto e pecorino, una ricetta ricca di sapori mediterranei. Un pane morbido come la focaccia integrale incontra il gusto del Gran Cotto 100% italiano Negroni e questo abbinamento speciale è perfetto da gustare in riva al mare. La preparazione è molto semplice e il risultato è sorprendente.

Per chi preferisce un'opzione veloce e saporita, il panino con prosciutto crudo, maionese e chips di patate è l’ideale. Segui il video tutorial per prepararlo in pochi minuti e porta in spiaggia un panino dal gusto irresistibile. L'abbinamento goloso della maionese con le chips di patate incontra il gusto del prosciutto crudo Stella Negroni e già questo basta per svoltare una giornata al mare. Se vuoi aggiungere un tocco ancora più originale, basterà un po’ di curry e una cipollina sott’olio tritata finissima da mescolare alla maionese, per una salsa che, insieme alle chips, è davvero un’esplosione di sapori. Provare per credere.

Per un tocco esotico, prova il Cous Cous estivo con cubetti di cotto. Facile da preparare e perfetto da gustare freddo, questo piatto è un’ottima scelta per un pranzo leggero ma nutriente da gustare al mare. Cipolle, olive taggiasche, peperoni, scaglie di formaggio, i Cubetti di cotto Negroni creano un Cous Cous ricco e coloratissimo, che sicuramente farà invidia al tuo vicino di ombrellone.

Cosa c’è di meglio di una fresca insalata per una pausa pranzo al mare, nelle giornate più calde? Per un piatto fresco e colorato, prova l’insalata con burratina, prosciutto cotto, pesche e pomodorini: un mix di sapori dolci e salati da arricchire con il Prosciutto Cotto Stella. Il risultato? Un pranzo in spiaggia indimenticabile. 

La pasta fredda è un classico estivo che non stanca mai. Ecco una versione originale e mai provata prima: la pasta con pomodorini arrosto, cubetti di cotto e ricotta al limone, fresca e perfetta per un pranzo al mare. La ricotta insaporita con la buccia di limone è la svolta che trasforma un semplice piatto di pasta in un vero capolavoro di gusto, a cui aggiungere i Cubetti di Cotto Negroni:  un vero tocco da chef.