Peso:

Salame Napoli Classico

Diese mittel- bis grobkörnige Salami nach dem Rezept von Neapel wird von Hand gebunden. Sie wird mit einer Mischung aus magerem Schweinefleisch, Chili und Gewürzen hergestellt, die an den leuchtend roten Scheiben und am unverkennbar pikanten, scharfenwürzigen Geschmack erkennbar sind.

Le stelle:

Glutenfrei

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Galette con Cotechino Negroni e formaggio

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Bruschette con prosciutto crudo, robiola e tartufo uncinato

Schiscetta con Mortadella e Frittatina alla Salvia

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Insalata greca con bresaola, hummus e grissini in un porta pranzo

Insalata greca con hummus, grissini croccanti e Bresaola

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Schiscetta con prosciutto crudo, pomodoro, melanzane fritte, mozzarella

Schiscetta con pomodoro, melanzane fritte, mozzarella e Prosciutto Crudo Negroni

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