Lo chef sceglie i prodotti Negroni per realizzare nuove ricette creative e gustose.
La prima ricetta dello chef è un Cotechino e lenticchie in cui la tradizione sposa l'originalità.
Cotechino e lenticchie su spuma di patate
Per portare in tavola un secondo diverso da tutti, ecco l'idea dello chef una pescatrice con la pancetta e i carciofi.
Pescatrice porchettata con carciofi e pancetta
Una lasagna speciale nel gusto e nella presentazione? Lo chef Simone Rugiati l'ha realizzata usando crespelle e prosciutto cotto Negroni. 
Lasagne di crespelle e prosciutto cotto
Simone Rugiati ha usato lo speck in petali Negroni per accompagnare una crema di zucca 
Un modo alternativo di usare il culatello? Farne dei ravioli 
E per l'antipasto? Un cubo di pan briosche farcito con prosciutto e spuma di besciamella!
Un modo originale di servire l'aperitivo? Portate in tavola una scacchiera di Negronetto, l'originale.
Un primo con gli gnocchi? La ricetta di Simone Rugiati è di gnocchi piastrati, serviti su una fonduta di pecorino romano, con il guanciale in petali e uno zabaione salato!
Le ricette di Simone Rugiati per Negroni sono così tante da avere l'imbarazzo della scelta tra antipasti, primi e secondi. Scopritele tutte!
