Réalisé en n'utilisant que des cuisses de porc sélectionnées, il est enrichi de baies de genièvre et de grains de poivre. Rôti doucement au four, il associe l'arôme subtil du jambon cuit à un assaisonnement intensément parfumé.
Sans Gluten
Recettes Negroni
Soupe aux oignons aux miettes de Pancetta Negroni croquant