Pizza bianca con wurstel, patate e rosmarino
Come preparare una pizza speciale con Wurstel Golosino, patate e rosmarino? Ecco la ricetta.
| Ingredients List |
|---|
| 1 confezione di Wurstel Golosino classico Negroni |
| 300 gr di farina 00 |
| 150 ml di acqua |
| 8 gr di lievito di birra |
| 3 patate piccole |
| 1 mozzarella |
| 1 rametto di rosmarino |
| olio extravergine di oliva |
| sale |
Una ricetta tradizionale come quella della pizza, viene resa ancora più genuina con l’aggiunta di ingredienti semplici e saporiti. Il Wurstel Golosino Classico è adatto a grandi e piccini e in questa ricetta sarà perfetta per una merenda di compleanno, per un aperitivo con gli amici o per una cena della domenica.
Inoltre, prova anche la variante con Wurstel Golosino di Pollo e Tacchino e trasforma la ricetta in una pizza ancora più gustosa e ricca di vivacità.
Pizza bianca con wurstel, patate e rosmarino: la ricetta
In un’ampia ciotola sciogli il lievito di birra in acqua tiepida. Unisci la farina e mescola con un cucchiaio di legno. Impasta e trasferisci il composto sulla spianatoia, unisci l’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e continua a impastare fino ad ottenere una pasta liscia, elastica e soda. Fai lievitare la pizza in un luogo asciutto fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume, poi stendi nella teglia e lascia lievitare ulteriormente per 30 minuti.
Nel frattempo, pela le patate e tagliale a fette ci circa 5 mm di spessore. Sistema le patate sulla pizza e aggiungi il rosmarino. Inforna la pizza a 200°C per circa 30 minuti. A 10 minuti dalla cottura, aggiungi i Wurstel Golosino Classico tagliati a rondelle e la mozzarella. Sforna la pizza e conditela con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo e qualche rametto di rosmarino fresco.
Pizza bianca con wurstel: le varianti della ricetta
Se vuoi sbizzarrirti con la ricetta, prova queste varianti: esaltano il gusto dei wurstel, combinandoli con altri salumi per dare alla pizza sapori più ricchi e variegati.
Pizza con wurstel e pancetta: aggiungi dei cubetti di pancetta affumicata insieme alle patate prima di infornare. La pancetta rilascerà il suo sapore affumicato e grasso, arricchendo ulteriormente il gusto dei wurstel che aggiungerai in seguito. Preferisci un sapore più delicato? Inserisci, al posto della pancetta, delle fette di prosciutto cotto insieme ai wurstel a 10 minuti dalla fine della cottura, per ottenere una combinazione di sapori delicati e saporiti, ben bilanciati dalla croccantezza delle patate.
Un'altra idea? Dopo aver infornato la pizza con le patate, a 10 minuti dalla fine aggiungi sia i wurstel a rondelle sia i Petali di Speck. Lo speck si ammorbidirà leggermente, rilasciando il suo tipico aroma affumicato.
Pizze con gli amici: le ricette da provare
Pizza in teglia, la ricetta facile
Pizza alla Bismark, tutte le deliziose varianti
Pizza mortadella, pistacchi e patate
Prodotti Utilizzati
-
Golosino Classico
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| 1 confezione di Wurstel Golosino classico Negroni |
| 300 gr di farina 00 |
| 150 ml di acqua |
| 8 gr di lievito di birra |
| 3 patate piccole |
| 1 mozzarella |
| 1 rametto di rosmarino |
| olio extravergine di oliva |
| sale |
