Frittata al prosciutto cotto
Uova e prosciutto cotto insieme nella frittata al prosciutto: un piatto semplice e gustoso, da preparare in pochi minuti.
| Ingredients List |
|---|
| 2 uova |
| 150 gr di parmigiano reggiano |
| 70 gr di Prosciutto cotto Stella Negroni |
| Sale q.b. |
| Pepe q.b. |
| Noce moscata q.b. |
| Mezzo bicchiere di latte |
| 5 pomodorini ciliegia |
| Erba cipollina q.b. |
Le frittate sono un'ottima idea per avere un piatto ricco che non richiede un lungo tempo di preparazione: in pochi minuti avrete a disposizione una cena gustosa e versatile, perfetta per soddisfare tutta la famiglia.
Ideale sia per un pranzo veloce che per un picnic all'aperto, la frittata al prosciutto cotto rappresenta una soluzione pratica e saporita, adatta anche a chi vuole utilizzare ingredienti semplici che spesso si hanno già in casa. Con l'aiuto dello Stella Negroni, dal gusto inconfondibile e dalla qualità garantita, questa portata diventerà ancora più irresistibile, grazie al sapore delicato e alla consistenza morbida che si sposano perfettamente con le uova.
Come preparare la frittata al prosciutto cotto: la ricetta
Per preparare la frittata al prosciutto, per prima cosa rompi due uova in una ciotola capiente. Aggiungi del parmigiano grattugiato, della noce moscata e mezzo bicchiere di latte.
Mescola per bene con un pizzico di sale e anche di pepe se vuoi dare alla vostra frittata al prosciutto cotto un gusto più forte. Taglia i pomodorini a metà e trita finemente l'erba cipollina. Taglia le fette di prosciutto cotto Stella Negroni in quadratini e aggiungili nella ciotola: se ami particolarmente il prosciutto cotto puoi anche tenere da parte il prosciutto e aggiungere le fette intere direttamente nella pentola, sopra la frittata di uova.
Amalgama con forza con l'aiuto di un mestolo in legno. Scalda in una padella di media grandezza un cucchiaio di olio extravergine d'oliva. Versa il contenuto della ciotola nella padella e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti rigirandola sull'altro lato per cuocere entrambe le parti.
Quando la consistenza sarà di tuo gradimento, impiatta la frittata al prosciutto e porta in tavola aggiungendo un pizzico di erba cipollina per dare colore e gusto!
Frittata al forno: i consigli per non usare la padella
Se preferisci una cottura più leggera o vuoi evitare di girare la frittata in padella, puoi optare per la versione al forno. Basta versare il composto di uova e prosciutto cotto in una teglia rivestita con carta forno o leggermente unta, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata. La frittata al forno è perfetta anche per essere tagliata a quadratini e servita come antipasto o finger food in un buffet. Per un tocco in più, potete arricchirla con formaggi filanti o verdure di stagione.
Un'altra idea per variare la preparazione della frittata è utilizzare uno stampo per muffin: versa il composto nelle cavità dello stampo ben unto o rivestito con pirottini di carta e cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti. Otterrai delle mini frittate monoporzione, perfette per un brunch, un aperitivo o una merenda salata, e facilmente personalizzabili con altri ingredienti come formaggi, verdure o erbe aromatiche.
Panini con il prosciutto cotto: le ricette gourmet
Il prosciutto cotto è anche uno dei protagonisti più apprezzati dei panini farciti, per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida. Scopri tutte le nostre ricette gourmet di panini con il prosciutto cotto, per un'idea originale e ricca di gusto!
Prodotti Utilizzati
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Prosciutto cotto Alta Qualità
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| 2 uova |
| 150 gr di parmigiano reggiano |
| 70 gr di Prosciutto cotto Stella Negroni |
| Sale q.b. |
| Pepe q.b. |
| Noce moscata q.b. |
| Mezzo bicchiere di latte |
| 5 pomodorini ciliegia |
| Erba cipollina q.b. |
