Bruschetta estiva con fave e piselli,
guanciale croccante
e caprino
Cosa c’è di meglio di una bruschetta? Quella con i Petali di Guanciale Negroni.
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Petali di Guanciale Negroni |
| 400 gr di pane rustico |
| 100 gr di fave fresche |
| 100 gr di piselli freschi |
| 150 gr di formaggio caprino |
| Basilico, Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b. |
Tagliate il pane a fette e tostatelo fino a renderlo croccante. Nel frattempo eliminate i baccelli di fave e piselli e togliete da ogni legume la pellicina esterna. Mettete fave e piselli in una terrina e conditeli con olio extravergine di oliva e sale. Scaldate una padella antiaderente e quando sarà calda aggiungete i Petali di Guanciale Negroni fino a quando non saranno croccanti. Spalmate il caprino sul pane, aggiungete fave e piselli conditi e i Petali di Guanciale Negroni. Insaporite con una macinata di pepe e a piacere profumate con qualche fogliolina di basilico.
Facili, veloci e vincenti: le bruschette sono da sempre un finger food ideale per diventare protagonista dell’aperitivo o cena semplice ma vincente allo stesso tempo. La bruschetta estiva con fave, piselli, speck croccante e basilico, è la ricetta che fa per voi e il motivo è presto detto.
Fave e piselli incontrano i Petali di Guanciale Negroni e il risultato è semplicemente imbattibile; aggiungete poi il formaggio caprino adagiato sulle fette di pane rustico croccante e il gioco è fatto. Per dare un tocco di leggerezza e freschezza arriva il basilico: tutto perfetto, non trovate?
