Torta salata con zucchine e prosciutto cotto
Una torta salata con zucchine e cotto ma anche dal tocco francese!
Ingredients List |
---|
3 zucchine |
1 spicchio di aglio |
Timo fresco q.b. |
1 rotolo pasta brisè |
Prosciutto cotto Cuordistella Negroni |
2 uova |
250 ml panna da cucina |
200 gr di crescenza |
Noce moscata q.b. |
La torta salata con zucchine e prosciutto è una ricetta molto facile e veloce da preparare: per darle un tocco francese basterà ispirarsi alla quiche, una torta rustica tipica della cucina francese.
Come prosciutto cotto utilizzate il Cuordistella Negroni, dal gusto intenso e fetta morbida: avrete una torta salata davvero gustosa da portare in tavola per una cena veloce o come stuzzichino all'aperitivo con gli amici.
Preparazione
Per la torta salata con zucchine e prosciutto cotto dovrete innanzitutto lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Fate soffriggere le zucchine in una padella con un cucchiaio di olio, uno spicchio di aglio e due rametti di timo fresco.
In una ciotola capiente mettete il prosciutto cotto Cuordistella Negroni spezzettato grossolanamente, della noce moscata, due tuorli d'uovo, panna da cucina e una fetta di formaggio crescenza. Mescolate per bene, aiutandovi con una frusta.
Stendete un rotolo di pasta sfoglia o brisè su una teglia da forno e versate il contenuto della ciotola insieme alle zucchine. Infornate per 25 minuti a 180 gradi. Servite la vostra quiche di zucchine tagliata a fette e accompagnatela con un buon bicchiere di vino bianco.
Immagini: Stockfood