Gnocchi con funghi, salvia, Grana e Petali di speck croccanti
Un primo piatto invitante perfetto per tutte le occasioni: provate la nostra ricetta!
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Petali di Speck 80 g di burro |
| 280 g di gnocchi di patate |
| 300 g di funghi champignon |
| 1 spicchio d’aglio |
| 100 g di Grana Padano in scaglie |
| Salvia, Sale, Pepe q.b. |
Pulite i funghi e tagliateli a fettine. In una padella ampia rosolate lo spicchio di aglio nel burro con le foglie di salvia. Unite i funghi e regolate di sale e di pepe. In un’altra padella antiaderente ben calda aggiungete i Petali di Speck Negroni e fateli rosolare fino a quando non sarà croccante. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata. Scolate gli gnocchi quando saranno pronti e metteteli nel condimento di funghi. Mescolate bene e prima di servire aggiungete le scaglie di Grana e i Petali di Speck Negroni croccanti.
Alzi la mano chi ha voglia di un primo piatto di quelli di una volta, come li preparavano le nonne e le mamme per i pranzi della domenica. Ecco, siete nella cucina giusta, allora! Gli gnocchi con i funghi, salvia e speck croccante, sono irresistibili: alla dolcezza degli gnocchi viene aggiunta la morbidezza del burro che esalta il suo sapore grazie alle foglie di salvia e a completare il tutto, con originalità e vivacità, arrivano i Petali di Speck Negroni: gli gnocchi ai funghi non sono mai stati così buoni.
Prodotti Utilizzati
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Petali di Speck
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Petali di Speck 80 g di burro |
| 280 g di gnocchi di patate |
| 300 g di funghi champignon |
| 1 spicchio d’aglio |
| 100 g di Grana Padano in scaglie |
| Salvia, Sale, Pepe q.b. |
