Insalate, 5 ricette golose

Ingredienti

• Una confezione di Gran Crudo 100% Italiano Negroni
• 2 pesche noce
• 100 g di rucola
• 70 g di mix di frutta secca (noci, anacardi, mandorle, semi
• Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe

Preparazione:

Mixa frutta fresca e frutta secca e rende questo piatto unico: l’insalata con prosciutto crudo, pesche, rucola e frutta secca è velocissima da preparare e raccoglie al suo interno dei sapori deliziosamente abbinati e vincenti. Per una cena last minute o un pranzo in ufficio, questa è la ricetta che fa per voi. Scoprite qui come realizzarla.

Ingredienti

• Una confezione di Gran Cotto 100% Italiano Negroni
• 4 fichi neri o verdi maturi
• 150 gr di rucola
• 80 gr di formaggio erborinato
• Olio extravergine di oliva, sale q.b.
• Glassa di aceto balsamico q.b.

Preparazione:

Cosa c’è di più estivo dei fichi? Se pensate al classico abbinamento con il prosciutto crudo però, siete fuori strada. Ecco a voi la ricetta dell’insalata di fichi con prosciutto cotto, rucola e formaggio erborinato, un vero toccasana per il corpo e per lo spirito. Inoltre, con il Gran Cotto 100 % italiano Negroni il piatto sarà davvero irresistibile: scoprite qui la ricetta.

Ingredienti

• Una confezione di Prosciutto Cotto Alta Qualità
• 10 pomodorini rossi
• 10 pomodorini gialli
• 10 pomodorini verdi
• 2 cetrioli
• 2 cipollotti
• 200 g di valeriana
• 150 g di burrata
• Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe q.b.

Preparazione:

Un concentrato di sapore e colore ideale per rendere un pranzo un momento di convivialità perfetto: l’insalata con burratina, prosciutto cotto, pesche e pomodori è un piatto davvero irrinunciabile, capace di convincere tutti grazie a un mix di ingredienti golosi e speciali, impreziositi dal Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni. Scoprite qui come realizzare l’insalata con burratina, prosciutto cotto, pesche e pomodorini.

Ingredienti

• 1 confezione di Pancetta Affumicata in Cubetti Negroni
• 4 uova
• 150 gr di pecorino romano
• 500 gr di asparagi (non troppo grandi)
• 20 olive nere di Gaeta
• Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe q.b.

Preparazione:

Volete creare una carbonara rivisitata ma i cui ingredienti principali siano sempre gli stessi? Ecco a voi l’insalata di asparagi, uova, pecorino e cubetti di pancetta. Freschissima e veloce da preparare, per un piatto completo raffinato e genuino allo stesso tempo. Provare per credere! Leggete come realizzarla in tutti i suoi passaggi qui.

Ingredienti

• 1 confezione di cubetti di pancetta affumicata
• 3 Sottilissime-Fettine di petto di pollo AIA
• 300 gr di spinacino fresco
• 20 gr di anacardi
• 20 gr di noci
• 2 cucchiaini di curcuma in polvere
• 5 ravanelli
• 100 gr di piselli
• Olio extravergine di oliva, sale q.b.

Preparazione:

Se pensate che la Caesar Salad sia la vostra insalata preferite, preparatevi a stupirvi: l’insalata di primavera con cubetti di pancetta e sottilissime di pollo è la ricetta che fa per voi. I Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni accompagnano alla perfezione lo spinacino fresco e a fare da contorno gli anacardi, le noci e i piselli. Veloce e pratica, questa insalata è perfetta per un pranzo estivo coi fiocchi: leggete qui come realizzarla.

Se siete stanchi del solito prosciutto e melone, provate ad arricchire questo piatto aggiungendo una fresca mozzarella fiordilatte e qualche foglia di rucola. 
La dolcezza della mozzarella si sposa benissimo con il melone e crea un contrasto molto piacevole con la rucola leggermente piccantina. 

Procedimento:
Tagliate il melone a fette ed eliminare la buccia, quindi disponetelo in un piatto di portata. Aggiungete le fette di Gran Crudo 100% Italiano Negroni e posizionate al centro una o due mozzarelle fiordilatte. 
Lavate la rucola e asciugatela delicatamente con un canovaccio quindi conditela con un pizzico di sale e un filo di olio extra vergine di oliva dal gusto delicato, così che non impatti sugli altri ingredienti. Aggiungete la rucola al piatto di portata distribuendola in modo equilibrato e servite in tavola.