Ingredienti

Ingredients

1 confezione di Petali di Speck Negroni

300 g di asparagi

4 fette di brie

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1 uovo

Sale, pepe q.b.

Preparazione
Tagliate il formaggio brie a fette non troppo sottili. Lavate bene gli asparagi ed eliminate la parte finale fibrosa (potrete usarla per fare un brodo o per realizzare una frittata veloce).

Dal rotolo di pasta sfoglia ricavate 4 quadrati, disponete al centro le fette di brie, alcuni asparagi e i Petali di Speck Negroni. Richiudete due angoli di sfoglia fino a formare i fagottini.

Fissate bene la pasta sfoglia con le dita, in questo modo non si aprirà in cottura. Sbattete l’uovo e spennellate i fagottini di sfoglia, condite con una macinata di pepe e infornate a 180°C per 18-20 minuti.

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Perfetti come antipasto di Pasqua o come finger food per il pic nic di Pasquetta, gli involtini di pasta sfoglia con asparagi, speck e formaggio sono la ricetta veloce per svoltare mille e una occasioni.

Sapori perfettamente abbinati, ingredienti di stagione e una preparazione facilissima e ideale per accontentare tutti i gusti. Del resto con la pasta sfoglia si possono creare tante ricettine perfette per un last minute all’insegna del gusto. Oltre a torte salate, girelle e cornetti salati, gli involtini di pasta sfoglia sono un’altra proposta originale e particolarmente sfiziosa.

Se questa ricetta vi piace, potete provarla anche nella variante con i Petali di Bacon Negroni e i Petali di Guanciale Negroni. La croccantezza e la vivacità di tutta la gamma Petali Negroni, saranno perfetti per accompagnare il gusto deciso degli asparagi e la morbidezza del formaggio brie.

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