Farinata di ceci con porri e petali di speck
La ricetta della farinata di ceci impreziosita con i Petali di Speck Negroni, provate questo piatto speciale.
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di petali di speck Negroni |
| 200 g di farina di ceci |
| 50 g di formaggio grattugiato |
| 1 porro |
| Olio extravergine di oliva, sale, pepe, paprika dolce q.b. |
Mescolate con una frusta la farina di ceci con 600 ml di acqua a temperatura ambiente e 4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Aggiungete una manciata di sale, un cucchiaino di paprika e pepe a piacere. Coprite e lasciate riposare per almeno 30 minuti. Nel frattempo tagliate il porro a rondelle sottili.
Trascorso il tempo di riposo aggiungete all’impasto i Petali di Speck Negroni, il formaggio grattugiato e il porro, mescolate e versate il composto in una teglia foderata con carta forno. Aggiungete altra paprika e pepe a piacere e cuocete in forno preriscaldato a 190 °C per 15-20 minuti, o fino a quando non si sarà formata una crosticina sulla farinata.
Simile a una torta salata, la classica farinata di ceci diventa una ricetta originale e ricca di ingredienti inaspettati. I Petali di Speck Negroni incontrano il gusto della farina di ceci e si sposano alla perfezione con la vivacità dei porri, per dare vita a un piatto perfetto per una cena veloce o per diventare protagonista di un pranzo in ufficio.
Prodotti Utilizzati
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Petali di Speck
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di petali di speck Negroni |
| 200 g di farina di ceci |
| 50 g di formaggio grattugiato |
| 1 porro |
| Olio extravergine di oliva, sale, pepe, paprika dolce q.b. |
