Crostoni di zucca con tacchino, salsa verde e frutta secca
Un antipasto gourmet perfetto per l’autunno e impreziosito dai petali di tacchino Negroni.
| Ingredients List |
|---|
| 1 confezione di Petali di Petto di Tacchino Negroni Sale Pepe |
| 4 fette di pane rustico |
| 350 gr di zucca |
| 100 gr di ricotta |
| Salsa verde |
| Frutta secca (noci, pinoli, mandorle) |
| Rosmarino q.b. |
| Olio extravergine di oliva q.b. |
| sale q.b. |
| pepe q.b. |
I crostoni rustici di zucca, ricotta, petali di tacchino, salsa verde e frutta secca sono un piatto velocissimo da preparare, che vi permetterà di portare in tavola un’esplosione di colore e di gusto.
Provateli come aperitivo durante una cena in famiglia, oppure come portata principale nel brunch domenicale. In alternativa, servite i crostoni come finger food per un aperitivo tra amici.
Pulite la zucca, tagliatela a cubetti (se non l’avete già comprata così). A questo punto conditela con un filo di olio extravergine d’oliva e guarnitela con del rosmarino per insaporirla.
Inserite la zucca in forno preriscaldato 200°C per 20/25 minuti. Nel frattempo, tostate il pane fino a renderlo croccante, tritate grossolanamente noci, pinoli e mandorle e dedicatevi alla preparate la salsa verde. Leggete qui come realizzarla facilmente, qui invece come creare una salsa verde in tante varianti invitanti.
A questo punto, componete i crostoni: farciteli con la zucca, la salsa verde, la ricotta a fiocchetti, i Petali di petto di tacchino Negroni e la frutta secca. Decorate il vostro crostone con il rosmarino.
