Polpettone di carne e salame
Per un secondo ricco e sostanzioso ecco la ricetta del polpettone di carne e salame.
| Ingredients List |
|---|
| 350 gr di carne macinata |
| 4/5 fette di pane in cassetta |
| 250 gr di spinaci |
| 200 gr di broccoli |
| 100 gr di salame Ungherese Negroni |
| 1 uovo |
| parmigiano grattugiato |
| prezzemolo q.b. |
| sale |
Il polpettone è un secondo gustoso tipico del pranzo della domenica: per renderlo ancora più gustoso, vi basterà aggiungere al macinato di carne del saleme e degli spinaci. Il risultato? Davvero saporito!
Il salame ideale per il ripieno è il salame Ungherese Negroni che renderà il polpettone molto morbido.
Preparazione
Per prima cosa lavate gli spinaci e fateli bollire. Scolateli e schiacciateli con una forchetta per fargli perdere l'acqua in eccesso.
A parte mettete in un piatto fondo delle fette di pane in cassetta e fatele ammorbidire versando del latte, poi strizzatele e sbriciolatele in una ciotola dove aggiungerete l'uovo, il macinato di carne, del prezzemolo tritato, parmigiano grattugiato e sale .
Impastate il contenuto della ciotola e stendetelo su un foglio di carta forno dopo avergli dato una forma cilindrica. Appiattitelo con le mani e mettete al centro le fette di salame, arrotolatelo e infornate a 200 gradi per 45 minuti.
Potete accompagnare il vostro polpettone di carne e salame con dei broccoli lessati per avere un contorno leggero.
Immagini: Stockfood
Prodotti Utilizzati
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Salame Ungherese
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| 350 gr di carne macinata |
| 4/5 fette di pane in cassetta |
| 250 gr di spinaci |
| 200 gr di broccoli |
| 100 gr di salame Ungherese Negroni |
| 1 uovo |
| parmigiano grattugiato |
| prezzemolo q.b. |
| sale |
