Rezepte

Kalter Mangold-Salat mit gekochtem Schinken und Garnelen

Kalter Mangold-Salat mit gekochtem Schinken und Garnelen

Salat mit Fenchel, Orangen und Schinkenwürfel

Salat mit Fenchel, Orangen und Schinkenwürfel

Kartoffelsuppe mit Speck, Karotten und Lauch

Kartoffelsuppe mit Speck, Karotten und Lauch

Knödel mit Spinat und Speck

Knödel mit Spinat und Speck

Bohnensuppe mit Pasta, Pancetta und Radicchio

Bohnensuppe mit Pasta, Pancetta und Radicchio

Reistörtchen mit Radicchio und Huhn

Reistörtchen mit Radicchio und Huhn

Bohnensuppe mit Salsiccia (Wurst)

Bohnensuppe mit Salsiccia (Wurst)

Venere-Reis, Speck und Pilze

Venere-Reis, Speck und Pilze

Mit Wurst und Bauchspeck gefüllte Auberginen

Mit Wurst und Bauchspeck gefüllte Auberginen

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Blätterteig-Dreiecke gefüllt mit Mortadella, karamellierter Zwiebel, mit gehackten Pistazien und rosa Pfeffer

Blätterteig-Dreiecke gefüllt mit Mortadella, Pistazien und Pfeffer

Kalter Mangold-Salat mit gekochtem Schinken und Garnelen

Kalter Mangold-Salat mit gekochtem Schinken und Garnelen

Grüne Gnocchetti mit in Streifen geschnittenem Rohschinken und Béchamelsauce

Grüne Gnocchetti mit geschnittenem Rohschinken und Béchamelsauce

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Fiori di zucca
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Speckröllchen mit Pflaumen

Speckröllchen mit Pflaumen

Pizza aus Blumenkohl mit Speck und Käse

Pizza aus Blumenkohl mit Speck und Käse

Grüne Ravioli mit Ricotta und Culatello

Grüne Ravioli mit Ricotta und Culatello

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Ravioli con prosciutto crudo
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Rezepte Negroni

Fladenbrot mit gebratenem Schinken, Kräutern und Traubensalat

Fladenbrot mit gebratenem Kräuterschinken und Traubensalat

Salzige Crêpes mit gekochtem Schinken und Scamorza-Käse

Salzige Crêpes mit gekochtem Schinken und Scamorza-Käse

Bruschetta (geröstete Weißbrotscheibe) mit Feigen, Schinken und Parmesankäse

Bruschetta mit Feigen, Schinken und Parmesankäse

Frittierte Kürbisblüten, mit Scamorza-Käse und gekochtem Schinken gefüllt

Kürbisblüten mit Scamorza-Käse und gekochtem Schinken gefüllt