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Zuppa lenticchie

Zuppa di lenticchie e spianata

Asparagi grigliati avvolti nella coppa

Asparagi grigliati con coppa croccante

involtini zucchine

Involtini di zucchine con bacon e formaggio cremoso

Crostini pancetta

Crostoni di pane con pancetta e funghi

Spiedini bresaola

Spiedini di bresaola e melone

canederli

Canederli allo speck

salatini pasta sfoglia

Salatini di pasta sfoglia con salumi

involtini tacchino

Involtini di petto di tacchino ripieno con pistacchi

spaghetti chitarra

Spaghetti alla chitarra al ragù di coniglio con pancetta dolce

coniglio ripieno

Coniglio ripieno al forno con patate e dadini di pancetta

filetto vitello ripieno

Filetto di vitello farcito con cubetti di cotto e bufala

tagliolini speck

Tagliolini con speck, fiori di zucca e pomodoro fresco