Salame Rustico

In enger Anlehnung an das traditionelle Rezept aus der Emilia Romagna hergestellt, wird diese mittelkörnige Salami in Naturdarm gefüllt. Mit ihrer typisch länglichen Form und dem geringen Durchmesser zählt sie zu den besten italienischen Salamiarten. Die Scheiben sind kompakt und weich mit einem zarten, süßlichen Geschmack.