La torta salata con salame e formaggio è un piatto che può essere mangiato anche nei giorni seguenti alla preparazione. Servitela durante un aperitivo, portatela con voi nei pic nic all'aria aperta oppure portatene una fetta con voi per la vostra schiscetta: prepararla è più facile di quanto sembra!

Dovrete solo aspettare che il forno faccia il suo lavoro.

Preparazione

In una ciotola capiente mettete la gruviera tagliata a pezzetti, due uova e la ricotta. Amalgamate per bene con un po' di olio di oliva, aiutandovi con una frusta. Stendete un rotolo di pasta brisè su una teglia rotonda ricoperta con della carta da forno: bucherellate la sfoglia con una forchetta.

Mettete sopra il salame ungherese Negroni tagliato a fette e versatevi sopra il composto di formaggio e ricotta. Ricoprite il tutto con altra pasta brisè e bucherellatela con una forchetta. Infornate a 180 gradi per 40 minuti e quando l'odore comincia a diffondersi, la torta salata con salame e formaggio è pronta!

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