La schiscetta è la croce e delizia di milioni di impiegati. Cosa è meglio portare in ufficio per il pranzo? Sarà abbastanza nelle quantità e nelle proprietà nutrizionali? Tra le ricette di Negroni per il pranzo in ufficio si trovano tante idee da cucinare con un po’ di anticipo. Ma cosa c’è di meglio di un panino per fare un pasto completo e veloce da preparare? Ecco il tramezzino integrale alle noci e prosciutto.

Preparazione:

Prima di tutto lavate la lattuga ed asciugatela bene. Poi, in caso il vostro pan carré avesse la crosta dura, eliminate i bordi del pane e dividete le fette in diagonale in modo da avere 6 triangoli. Sminuzzate i gherigli delle noci e lavorateli con il burro lasciato a temperatura ambiente.

Mescolate fino a che non avrete ottenuto una crema morbida che spalmerete su due triangoli di pane. Su questi stenderete una fetta sottile di prosciutto, mentre sui due triangoli conditi con la maionese poggerete la lattuga. Unite le fette con la maionese a quelle con la crema di burro inserendo al centro i triangoli di pane non farciti in modo da ottenere un sandwich a più strati.

Per questo tramezzino potete sostituire la maionese con del formaggio spalmabile o anche con una fetta di fontina.