<p>Dalle farine alla lievitazione passando per ricette e abbinamenti, un viaggio all'insegna del gusto e della genuinità. </p>
Questo viaggio vi condurrà attraverso il gusto autentico dei salumi Negroni, in luoghi in cui tradizione e qualità sono gli unici veri protagonisti.
Ad ogni pane il suo salume
Ogni tipologia di pane, dal più croccante al più morbido, verrà sapientemente abbinata alla ricchezza dei salumi. Le ricette di questa rubrica, non saranno semplici assemblaggi di ingredienti, ma associazioni pensate per colpire il palato tramite quelle emozioni che solo la tradizione riesce ad evocare.
Pane e salume si incontrano e generano ricordi e idee, profumi e sapori che daranno al classico panino una nuova veste fatta di rusticità e prestigio.
Il Panificio Grazioli, eccellenza italiana dal 1975, vi condurrà nel mondo della panificazione. Dalle farine macinate a pietra al lievito madre, passando per ricette antiche e ricche di storia, scoprirete il pane in tutte le sue incredibili forme e assaggerete il gusto vero e semplice di un panino preparato con i salumi Negroni, caratterizzati come sempre dalla loro altissima qualità.
Nicolò Grazioli, timoniere del panificio che vanta una storia di tre generazioni, apre le porte del suo laboratorio storico a Negroni e con sapienza, pazienza e tanta passione, vi svelerà tutti i segreti della produzione del pane e tutti gli abbinamenti più indicati per realizzare ricette rustiche e gustose.
Non vi resta che lasciarvi andare a questa nuova irresistibile avventura firmata Salumi Negroni.
Scoprite le ricette gustose della rubrica Buono con il Pane:
